Triển lãm được tổ chức với mục tiêu giới thiệu, xúc tiến giao thương về chuyên ngành về lương thực thực phẩm, công nghệ chế biến nông sản, thực phẩm có quy mô lớn, từ đó hỗ trợ doanh nghiệp sản xuất lương thực thực phẩm giới thiệu sản phẩm mang thương hiệu Việt và có chất lượng tốt ra thị trường thế giới. Đồng thời, hỗ trợ doanh nghiệp kết nối giao thương; tiếp cận và đổi mới máy móc, công nghệ tiên tiến vào quá trình sản xuất, kinh doanh, nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
Theo thông tin từ ban tổ chức, các doanh nghiệp tham gia triển lãm sẽ trưng bày và giới thiệu đa dạng sản phẩm thuộc nhóm lương thực thực phẩm dạng thô/sơ chế (nông sản, thủy hải sản, gia vị…); nhóm lương thực thực phẩm được chế biến sâu; đồ uống; nguyên phụ liệu dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm; máy móc thiết bị sản xuất, đóng gói, bảo quản và các nhóm ngành liên quan.
Giới thiệu đa dạng sản phẩm thuộc nhóm lương thực thực phẩm tại HCMC FOODEX 2023
Trước đó, HCMC FOODEX 2022 được tổ chức lần đầu tiên đã ghi nhận những kết quả ấn tượng với hơn 18.600 lượt khách tham quan đến từ 28 quốc gia và vùng lãnh thổ, ghi nhận hơn 500 lượt kết nối giao thương trực tiếp. Chương trình triển lãm thu hút được sự quan tâm và gây được ấn tượng tốt đối với đông đảo doanh nghiệp, các cơ quan quản lý nhà nước, công chúng và quốc tế với hơn 90% các đơn vị tham gia triển lãm phản hồi tích cực về hiệu quả chương trình và hơn 500 tin bài truyền thông được các cơ quan thông tấn báo chí, đài truyền hình đưa tin.
Tiếp nối thành công của triển lãm lần thứ nhất, Triển lãm quốc tế ngành lương thực thực phẩm TPHCM lần thứ 2 dự kiến thu hút 18.000 lượt khách đến làm việc và tham quan trong các ngày mở cửa. Sự kiện được kỳ vọng trở thành chương trình triển lãm mang tầm quốc tế, chuyên nghiệp và tạo động lực giúp doanh nghiệp sản xuất sản phẩm lương thực thực phẩm thực hiện thành công mục tiêu, định hướng vào công nghệ tiên tiến, chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế, tham gia sâu vào chuỗi giá trị toàn cầu, phát triển thị trường, xây dựng thương hiệu và sản phẩm có uy tín, đủ sức cạnh tranh trên thị trường trong nước và xuất khẩu.
Với quy mô dự kiến 500 gian hàng, triển lãm sẽ có nhiều hoạt động hấp dẫn như: kết nối giao thương về ngành lương thực thực phẩm và công nghệ chế biến, đóng gói, bảo quản lương thực, thực phẩm; hoạt động biểu diễn, giao lưu, quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam và quốc tế. Đối tượng tham gia sự kiện là các doanh nghiệp Việt Nam và quốc tế hoạt động nghiên cứu, sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp; sản xuất chế biến lương thực thực phẩm; sản xuất máy móc, thiết bị, công nghệ chế biến, đóng gói và bảo quản nông sản, thực phẩm; các hiệp hội doanh nghiệp, hiệp hội ngành hàng và các tổ chức, chuyên gia chuyên ngành sản xuất lương thực, thực phẩm trong nước và quốc tế.
Triển lãm quốc tế ngành lương thực thực phẩm TPHCM lần thứ 2 dự kiến diễn ra từ ngày 28 - 30/6 tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (SECC), số 799 đường Nguyễn Văn Linh, phường Tân Phú, quận 7, TPHCM.