Liên minh châu Âu (EU) vừa công bố lộ trình mới nhằm giảm rác thải nhựa trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống và lưu trú.
Liên minh châu Âu (EU) vừa công bố lộ trình cắt giảm rác thải nhựa trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống và lưu trú thông qua Quy định (EU) 2025/40 về bao bì và rác thải bao bì (PPWR), với nhiều quy định mới sẽ lần lượt có hiệu lực từ năm 2027 đến năm 2030. Quy định sẽ được triển khai theo từng giai đoạn.
Theo đó, từ ngày 12/2/2027, các cơ sở kinh doanh thực phẩm và đồ uống mang đi phải chấp nhận để khách hàng sử dụng hộp hoặc bình đựng do chính họ mang theo. Từ 12/2/2028, doanh nghiệp phải cung cấp thêm lựa chọn bao bì tái sử dụng và thông tin rõ ràng để khách hàng chủ động lựa chọn. Một số doanh nghiệp siêu nhỏ được miễn thực hiện một số nghĩa vụ theo quy định.
Ảnh minh họa
Từ ngày 1/1/2030, EU cấm lưu hành nhiều loại bao bì nhựa dùng một lần phục vụ theo từng khẩu phần tại nhà hàng, quán cà phê, quán bar và khách sạn. Danh mục bị cấm gồm các loại bao bì chứa đường, kem cà phê, tương cà, sốt mayonnaise, mù tạt cùng nhiều loại gia vị đóng gói sử dụng một lần. Quy định chỉ áp dụng đối với bao bì, không áp dụng với thực phẩm.
Các cơ sở dịch vụ vẫn có thể sử dụng chai dung tích lớn, bình có thể nạp lại hoặc hệ thống phân phối tự động để phục vụ khách hàng. Bao bì chia khẩu phần vẫn được phép sử dụng đối với thực phẩm mang đi và trong một số trường hợp đặc biệt vì lý do vệ sinh hoặc an toàn.
Bên cạnh đó, từ năm 2030, các cơ sở phục vụ ăn uống tại chỗ sẽ ưu tiên sử dụng ly, cốc, đĩa và hộp đựng có thể tái sử dụng thay cho sản phẩm nhựa dùng một lần.
Trong lĩnh vực lưu trú, các chai dầu gội, sữa tắm và đồ vệ sinh cá nhân cỡ nhỏ tại khách sạn sẽ dần được thay thế bằng bình nạp lại hoặc hệ thống phân phối cố định nhằm giảm lượng rác thải nhựa phát sinh.
Mặc dù Quy định PPWR có hiệu lực từ ngày 12/8/2026, mỗi quốc gia thành viên EU sẽ chủ động xây dựng cơ chế giám sát và xử phạt. Do đó, phần lớn các quy định hạn chế bao bì nhựa dùng một lần sẽ chính thức được áp dụng từ năm 2030.
Theo EU, lộ trình mới hướng tới thúc đẩy sử dụng bao bì tái sử dụng, giảm đáng kể lượng rác thải nhựa trong ngành dịch vụ ăn uống và lưu trú, đồng thời khuyến khích doanh nghiệp chuyển đổi sang mô hình sản xuất và tiêu dùng bền vững.
Lan Anh