Ngày 25/8, Trung tâm Khuyến nông (TTKN) quốc gia phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng tổ chức Lớp tập huấn “Nâng cao năng lực cho hệ thống khuyến nông tham gia triển khai MSVT, MSĐG gắn với quy trình thao tác chuẩn trong sản xuất chanh leo phục vụ xuất khẩu”. Chương trình thuộc khuôn khổ triển khai các hoạt động hỗ trợ thực hiện Nghị quyết số 36/2026/NQ-CP của Chính phủ, về đơn giản hóa thủ tục hành chính về mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói phục vụ tiêu thụ và xuất khẩu nông sản.
Cán bộ khuyến nông tỉnh, khuyến nông xã/phường, cộng tác viên khuyến nông và khuyến nông cộng đồng trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng tập huấn
Theo đó, các học viên được trang bị kiến thức chung về quy trình sản xuất cây chanh leo an toàn, theo tiêu chuẩn chất lượng, thích ứng với biến đổi khí hậu. Mặt khác, người tập huấn còn được hướng dẫn áp dụng các quy trình sản xuất cây chanh leo an toàn theo tiêu chuẩn chất lượng, thích ứng với biến đổi khí hậu và kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch sơ chế và bảo quản cây chanh leo theo quy trình.
Thông tin từ Phó giám đốc Sở NN&MT Lâm Đồng Vũ Đình Cường cho biết, hiện nay toàn tỉnh có 133 doanh nghiệp, HTX tham gia thu mua, sơ chế, xuất khẩu nông sản. Trong đó có 61 cơ sở đóng gói và 333 cơ sở vùng trồng với tổng diện tích 12.711 ha đã được cấp mã số phục vụ xuất khẩu. Đây là nền tảng quan trọng để quản lý vùng nguyên liệu, kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và đáp ứng yêu cầu của thị trường như hiện nay.
Phó Giám đốc Sở NN&MT Lâm Đồng Vũ Đình Cường khai mạc chương trình
“Tuy nhiên, được cấp mã số mới chỉ là bước đầu. Điều quan trọng là phải tổ chức sản xuất đúng quy định, duy trì đầy đủ các điều kiện của mã số, kiểm soát tốt quá trình sản xuất, thu hoạch, sơ chế, đóng gói và bảo quản sản phẩm”, ông Cường nhấn mạnh.
Lớp tập huấn đã tập trung vào hai nhóm kiến thức chính, đó là kiến thức chung về quy trình sản xuất chanh leo an toàn, theo tiêu chuẩn chất lượng, thích ứng với biến đổi khí hậu; và hướng dẫn áp dụng quy trình trong thực tế, từ trồng, chăm sóc đến thu hoạch, sơ chế, bảo quản và liên kết tiêu thụ nông sản. Chương trình kết hợp giữa trang bị lý thuyết và tham quan thực tế.
Giám đốc Trung tâm Khuyến nông quốc gia Lê Quốc Thanh thông tin đến học viên những kiến thức mới
Giám đốc Trung tâm Khuyến nông quốc gia Lê Quốc Thanh cho biết: “MSVT là thông tin bước đầu để định danh sản phẩm ấy, người nông dân ấy, diện tích đất ấy sản xuất cái gì? Còn sản xuất như thế nào, hướng tới thị trường nào, đáp ứng được yêu cầu của thị trường không thì cả là 1 quá trình.
Đầu tiên là chúng ta phải cung cấp hồ sơ, tài liệu, đặc biệt là các quy trình công nghệ phù hợp với việc sản xuất theo yêu cầu của thị trường. Thứ hai là việc lực lượng khuyến nông phải đồng hành với bà con trong suốt quá trình sản xuất để duy trì được mã số đã được chứng nhận”.
Nguyên Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan nhấn mạnh vai trò của lực lượng khuyến nông trong yêu cầu mới
Giám đốc Lê Quốc Thanh cho rằng, để các quy định mới đi vào thực tiễn, hệ thống khuyến nông phải đổi mới cách tiếp cận, bám sát cơ sở và tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị nông nghiệp. Khuyến nông phải trực tiếp đồng hành cùng người nông dân trên đồng ruộng; phải thay đổi và chuyển từ tư duy chuyển giao kỹ thuật sang tư duy kinh tế nông nghiệp, tham gia vào tất cả các khâu.
Tại chương trình tập huấn, nguyên Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan cho rằng, trong dòng chảy mới, lực lượng khuyến nông cần phải thay đổi, chuyển từ giúp nhà nông trồng cây và chăn nuôi tốt hơn sang tổ chức lại cách làm nông nghiệp để tạo ra thu nhập, tạo ra việc làm, tạo ra giá trị. Đó là bước chuyển từ không gian sản xuất sang không gian giá trị.
Các học viên nhận tài liệu tập huấn
Ông Lê Minh Hoan đồng thời nhấn mạnh, nông nghiệp không thể tự thay đổi mà người nông dân thay đổi, sản xuất bài bản hơn, chuyên nghiệp hơn, thông minh hơn thì nông nghiệp mới thay đổi.
Chương trình tập huấn nâng cao năng lực sản xuất chanh leo tại Lâm Đồng đạt được nhiều ý nghĩa quan trọng. Ngoài cung cấp kiến thức khoa học, học viên được thực chứng mô hình áp dụng quy trình sản xuất theo hướng VietGAP và mô hình chế biến. Đây là hiện thực sinh động về sự kết nối vùng nguyên liệu với chế biến, tiêu thụ. Chương trình đã chứng minh được vai trò của khuyến nông làm cầu nối đưa chính sách đến cơ sở. Chuẩn hóa từ đồng ruộng để nâng giá trị nông sản.
Tham quan mô hình trồng chanh leo an toàn của anh Trần Văn Tấn (đội mũ ở bên trái) tại thôn Hoàn Kiếm 3, xã Nam Hà Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng. Đây là mô hình sản xuất chanh leo theo hướng VietGAP với năng suất dự kiến đạt 100 tấn/8.000m2 (thu hoạch 3 lứa).
Theo đó, chuẩn hóa quy trình, nâng cao năng lực đáp ứng thị trường. Một điểm nhấn trong hoạt động tại Lâm Đồng là sự phối hợp giữa Trung tâm Khuyến nông quốc gia, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng, Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng cùng các đối tác chuyên môn gồm Tổ chức Phát triển Công nghiệp Liên Hợp Quốc (UNIDO), Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ Sau thu hoạch (VIAEP) và Viện Cây ăn quả miền Nam (SOFRI) trong hỗ trợ áp dụng Quy trình thao tác chuẩn (SOP) cho chuỗi giá trị chanh leo xuất khẩu.
Việc xây dựng và áp dụng SOP nhằm chuẩn hóa các công đoạn trong sản xuất và sau thu hoạch, nâng cao khả năng tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng, giảm rủi ro trong quá trình sản xuất, đồng thời hỗ trợ nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp thực hiện tốt hơn các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và duy trì mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói.
Nhà máy chế biến chanh leo thuộc Công ty Blue Ocean đóng chân trên địa bàn Phú Sơn-Lâm Hà, Lâm Đồng
Đối với chuỗi chanh leo, đây là bước quan trọng để chuyển từ sản xuất theo kinh nghiệm sang sản xuất theo quy trình được chuẩn hóa, tạo nền tảng để nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng và khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.