Sở Du lịch tỉnh Lào Cai vừa tổ chức Hội thảo đánh giá thực trạng, tiềm năng và định hướng khai thác phát triển sản phẩm du lịch gắn với chợ phiên và làng nghề truyền thống dân tộc thiểu số tại Lào Cai.
Theo báo cáo tại hội thảo, tỉnh Lào Cai hiện có hệ thống chợ phiên phong phú, phân bổ rộng khắp trên địa bàn toàn tỉnh, trong đó có nhiều chợ phiên nổi tiếng trong và ngoài nước như: chợ phiên Bắc Hà, chợ phiên Cán Cấu… Tính đến hết tháng 10/2021, Lào Cai có 47 nghề truyền thống, làng nghề, làng nghề truyền thống được công nhận, trong đó có 3 nhóm chính, bao gồm: chế biến, bảo quản nông, lâm, thủy sản; sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ; sản xuất đồ gỗ, mây tre đan, gốm sứ, dệt may… Nhiều làng nghề bước đầu thu hút khách du lịch và có nhiều tiềm năng khai thác như: nấu rượu, may thêu thổ cẩm, đan lát, chạm khắc bạc…
Hội thảo đánh giá thực trạng, tiềm năng và định hướng khai thác phát triển sản phẩm du lịch gắn với chợ phiên và làng nghề truyền thống dân tộc thiểu số tại Lào Cai
Qua đánh giá, một số chợ phiên đã là điểm đến nổi tiếng, được tạp chí nước ngoài đánh giá cao. Tuy nhiên, một số chợ phiên đang bị mai một về bản sắc văn hóa; các chợ phiên đều tương đồng nhau, chưa có sự khác biệt; hình thức tổ chức sản xuất của nghề thủ công truyền thống chủ yếu là hộ gia đình, quy mô nhỏ lẻ, chưa trở thành làng nghề. Các hộ dân tham gia sản xuất chưa có kỹ năng phục vụ khách hàng.
Tại hội thảo, các đại biểu đại diện cho các doanh nghiệp lữ hành đã thảo luận, đánh giá đúng thực trạng và đề xuất những giải pháp cụ thể nhằm thúc đẩy du lịch đặc thù của mỗi địa phương trên địa bàn tỉnh. Trong đó tập trung vào một số nhóm giải pháp cụ thể như: quy hoạch hệ thống chợ phiên gắn với kiến trúc và văn hóa truyền thống, theo hướng ưu tiên sản phẩm thủ công truyền thống, ẩm thực truyền thống. Quan tâm đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại các chợ; bảo tồn và đa dạng hóa sản phẩm thủ công truyền thống; nghiên cứu gắn kết giữa chợ phiên và ẩm thực để xây dựng sản phẩm du lịch; đẩy mạnh công tác xúc tiến, quảng bá sản phẩm du lịch gắn với chợ phiên và làng nghề trên hệ thống truyền thông trong và ngoài nước.
Trước đó, ngành du lịch tỉnh đã đi thực tế và khảo sát các địa điểm: chợ phiên Cán Cấu; chợ phiên Bắc Hà; nghề đan địu, nghề thêu thổ cẩm và vẽ sáp ong tại Thải Giàng Phố; nghề nấu rượu Bản Phố; hầm rượu ngô Mường Khương; vườn quýt Mường Khương; trại nghiên cứu và sản xuất rau quả Bắc Hà; dinh thự cổ Hoàng A Tưởng…
Ngọc Mai