Ông Nguyễn Thanh Hừng, Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp thành phố Cần Thơ cho biết, phát huy các lợi thế sẵn có, ngành chức năng thành phố đã hỗ trợ nông dân phát triển đa dạng các đối tượng thủy sản theo nhiều mô hình khác nhau.
Cụ thể, bên cạnh cá tra là chủ lực, nông dân tại nhiều quận, huyện đã nuôi được nhiều loại thủy sản khác mang lại hiệu quả kinh tế cao như: cá chạch, cá lóc, cá thát lát, cá cảnh, lươn, ếch, tôm càng xanh…
Nông dân thành phố nuôi trồng thủy sản theo nhiều hình thức mới như trong hầm, ao, mương, bể, nuôi lồng bè, nuôi vèo đặt trong ao, ven trên sông, nuôi trên ruộng.
Theo số liệu thống kê, diện tích thả nuôi thủy sản của thành phố Cần Thơ năm 2022 đạt trên 10.000ha, diện tích thu hoạch khoảng 9.000ha với sản lượng thủy sản nuôi trồng đạt 220.850 tấn.
Thành phố Cần Thơ ứng dụng nuôi trồng thủy sản chất lượng cao
Nhằm cung cấp nguồn sản phẩm hàng hóa chất lượng cao phục vụ nhu cầu tiêu dùng và xuất khẩu, tăng giá trị sản phẩm, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất, nuôi trồng, bảo vệ môi trường sinh thái và ngăn ngừa dịch bệnh, ngành nông nghiệp thành phố Cần Thơ đã đẩy mạnh triển khai xây dựng vùng nuôi thủy sản áp dụng các tiêu chuẩn GAP, ASC, SQF, BMP, BAP…
Tính đến thời điểm hiện tại, tổng diện tích nuôi thủy sản an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn của thành phố là hơn 300ha, trong đó trên 275ha đạt tiêu chuẩn VietGAP và 13,75ha đạt tiêu chuẩn BAP + ASC.
Một số ứng dụng nuôi mới đã và đang là đòn bẩy tạo đột phá cho nuôi trồng thủy sản của thành phố như: mô hình nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa sử dụng giống tôm càng xanh toàn đực sản xuất theo công nghệ Isreal tạo ra đàn tôm cái giả cho năng suất 1 tấn/ha, lợi nhuận tăng 35 - 40 triệu đồng/ha so với nuôi giống tôm càng xanh thông thường.
Mô hình nuôi lươn chuyển đổi phương thức sản xuất từ nuôi truyền thống có bùn sử dụng con giống tự nhiên, thức ăn tự chế sang phương thức nuôi không bùn sử dụng con giống bán nhân tạo, thức ăn công nghiệp (giảm rủi ro, tỷ lệ sống 70 - 85%, năng suất từ 10 - 14 kg/m2).
Mô hình nuôi cá chạch lấu trong ao đất, lắp đặt hệ thống máy quạt nước, sục khí, tạo oxy trong ao và chế phẩm sinh học xử lý môi trường. Đây là hướng phát triển kinh tế mới cho người dân, năng suất 1,2 tấn/ha, lợi nhuận trên 40 triệu đồng/năm…
Ngoài ra, ở các quận, huyện Ô Môn, Thới Lai, Cờ Đỏ, Thốt Nốt người nuôi thủy sản đã mạnh dạn ứng dụng công nghệ 4.0 để tự động điều chỉnh giờ ăn, cảnh báo mất điện, ứng dụng camera kết nối với điện thoại thông minh quản lý từ xa an ninh khu vực nuôi, kiểm soát đối tượng nuôi, phát hiện sớm những bất thường khi có thay đổi môi trường.
Giám đốc Trung tâm dịch vụ nông nghiệp thành phố Cần Thơ nhấn mạnh, thời gian qua, công tác khuyến nông không ngừng nâng cao chất lượng và đổi mới tuyên truyền ứng dụng và chuyển giao tiến bộ về khoa học kỹ thuật, cả về nội dung lẫn hình thức.
Hàng năm, bằng nguồn kinh phí địa phương, các trạm khuyến nông cấp huyện đã tổ chức tập huấn cho khoảng 3.500 lượt người dân, với các nội dung như ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong nuôi thủy đặc sản, kỹ thuật nuôi thủy sản theo các tiêu chuẩn GAP, ASC, SQF, BMP, BAP...