Thông tin tại tọa đàm, ông Tống Xuân Chinh, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết, Chính phủ đã phê duyệt Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn 2045. Ngành chăn nuôi đã và đang góp phần quan trọng vào lĩnh vực an ninh dinh dưỡng quốc gia. Ngành chăn nuôi đã tạo sinh kế cho gần 10 triệu hộ gia đình trên cả nước, đóng góp 25,2% vào GDP nông nghiệp. Trong 5 năm vừa qua, ngành đã thực hiện chuyển đổi theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa, từ quy mô nhỏ lẻ sang tập trung, trang trại lớn.
Chăn nuôi bền vững theo hướng tăng trưởng xanh
Khái niệm tuần hoàn trong chăn nuôi xuất phát từ mô hình kinh tế tuần hoàn nói chung. Hiện nước ta mới đưa hoạt động chăn nuôi theo quy mô tuần hoàn vào văn bản quản lý chứ chưa có văn bản bắt buộc trên phạm vi toàn quốc. Do đó, chăn nuôi theo quy mô tuần hoàn ở cả đầu ra, đầu vào, đánh giá định mức kinh tế kỹ thuật vẫn chưa thực sự hoàn chỉnh tại Việt Nam. Theo đó, ông Tống Xuân Chinh mong rằng các cơ quan truyền thông tích cực thông tin về mô hình tuần hoàn trong chăn nuôi. Điển hình như, tuần hoàn trong chăn nuôi phải là tuần hoàn khép kín, sử dụng chất thải cho mô hình trồng trọt và phục vụ lại chăn nuôi.
Theo Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, thời gian tới, Cục sẽ chú trọng vào phát triển chăn nuôi theo chuỗi giá trị, thực hiện chính sách hỗ trợ nông hộ bảo đảm chăn nuôi an toàn sinh học, bền vững và thực hiện quy trình giết mổ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tạo ra giá trị gia tăng cao cho sản phẩm, hướng đến đảm bảo cung cấp thực phẩm trong nước và xuất khẩu được nhiều sản phẩm hơn.
Góp ý tại tọa đàm, ông Nguyễn Đức Trọng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam đề xuất, để phát triển bền vững ngành chăn nuôi, cần có công nghệ tiên tiến, phù hợp với điều kiện thực tế địa phương để phát triển được môi trường chăn nuôi an toàn, truy xuất được nguồn gốc sản phẩm. Để phát triển chăn nuôi bền vững theo hướng xanh, thân thiện môi trường thì tăng trưởng xanh là yếu tố tất yếu.
Ngoài ra, kiểm soát môi trường và khí phát thải chăn nuôi của Việt Nam là những vấn đề lớn và còn nhiều bất cập. Công nghệ xử lý chất thải tại Việt Nam tuy nhiều nhưng chưa hoàn thiện, phù hợp, nhất là ở các cơ sở chăn nuôi vừa và nhỏ.
Để khắc phục tình trạng trên, ông Nguyễn Đức Trọng đề nghị các ban ngành, địa phương tăng cường hoạt động tuyên truyền, đào tạo cán bộ kỹ thuật chuyên môn, hoàn thiện các công nghệ, chính sách để nâng cao năng lực quản lý và ứng dụng công nghệ trong xử lý chất thải, kiểm kê, kiểm soát khí nhà kính trong chăn nuôi…