Phát biểu tại hội thảo, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Ứng dụng công nghệ và khởi nghiệp, trường Đại học Kiên Giang (KGU) Nguyễn Phước Quý Tường cho biết, qua hơn 10 năm hoạt động, Trung tâm đã có những kết quả nghiên cứu khoa học phục vụ cộng đồng, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Nổi bật trong đó là những đề tài nghiên cứu về mô hình, quy trình kỹ thuật nuôi cá thác lác cườm thương phẩm cải tiến dưới mái nhà điện năng lượng mặt trời; mô hình và quy trình kỹ thuật nuôi kỳ tôm thương phẩm; kỹ thuật nuôi gà ta có bổ sung thức ăn bã bia, giúp giảm chi phí thức ăn; quy trình sản xuất rượu vang trái giác; quy trình kỹ thuật sản xuất một số sản phẩm dinh dưỡng từ thành phần cám gạo; quy trình kỹ thuật bào chế kem dưỡng da từ một số thành phần của cây khóm...
Bên cạnh đó, Trung tâm đang tăng cường nghiên cứu tạo ra các mô hình, quy trình, sản phẩm, giải pháp phục vụ lĩnh vực sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ, bền vững, tiết kiệm nước, hạn chế sử dụng phân bón hóa học, giảm phát thải khí nhà kính. Nghiên cứu sản xuất các thiết bị, công cụ, giải pháp phần mềm phục vụ hoạt động chuyển đổi số, tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin và tự động hóa phục vụ đời sống và công tác quản lý, sản xuất nông nghiệp.
Nghiên cứu tạo ra sản phẩm, mô hình, giải pháp về tiết kiệm năng lượng, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, xử lý và tái chế rác thải nhựa; mô hình, sản phẩm, giải pháp nâng cao hiệu quả phát triển kinh tế biển, phát triển du lịch biển, du lịch sinh thái bền vững cho địa phương. Nghiên cứu phát triển những sản phẩm mới trong lĩnh vực chế biến nông sản, thủy sản có giá trị gia tăng cao, hàm lượng công nghệ cao để phát huy tiềm năng, thế mạnh của địa phương, phát triển các sản phẩm OCOP trên cơ sở khai thác hợp lý tài nguyên bản địa...
Nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ, bền vững
Trong khi đó, ông Đặng Xuân Cường, đại diện trường Đại học Công Thương TPHCM (HUIT) cho biết, HUIT cũng có những hoạt động đổi mới sáng tạo và phát triển công nghệ nổi trội, tập trung phục vụ vấn đề: chuyển đổi số; tối ưu hóa chuỗi cung ứng sản xuất và thương mại; kinh tế tuần hoàn để phát triển bền vững như: chế tạo thiết bị sấy, xử lý môi trường và chiết xuất hoạt chất; robot phục vụ sản xuất nông nghiệp; thiết bị sản xuất rượu, bia, nước ép trái cây; công nghệ sản suất nước giải khát, sữa trái cây, sữa nông sản, thực phẩm chức năng, nguyên liệu dược, mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân; các sản phẩm công nghệ phục vụ nông nghiệp như phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thức ăn cho gia súc, gia cầm, thủy sản...
Theo Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Kiên Giang Nguyễn Thái Nguyên, các đề tài, dự án trên đã bám sát nhu cầu thực tiễn của tỉnh, tập trung theo lĩnh vực khoa học nông nghiệp, nhất là nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ nhằm phát huy tiềm năng, thế mạnh sản xuất nông – lâm – thủy sản. Nổi bật như nghiên cứu, chọn tạo các giống lúa ngắn ngày, có khả năng chống chịu mặn lên đến 6‰ trong suốt giai đoạn sinh trưởng, năng suất cao, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Nghiên cứu và xây dựng các quy trình kỹ thuật sản xuất giống và nuôi thương phẩm với nhiều đối tượng thủy sản có giá trị như ghẹ xanh, ốc hương, sò huyết, nghêu lụa, cầu gai, cá bóp, cá ngựa, cá chạch lấu, cá chim vây vàng, cá trê suối Phú Quốc, cá thác lác, tôm cành xanh toàn đực, tôm thẻ chân trắng đạt tiêu chuẩn VietGAP... Nhiều sản phẩm nông nghiệp nhờ có khoa học và công nghệ mà đã trở thành sản phẩm OCOP, thăng hạng OCOP, xây dựng được nhãn hiệu tập thể.
Ông Nguyễn Lưu Trung, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Kiên Giang khẳng định, phát triển, ứng dụng khoa học công nghệ được xác định là một trong những quốc sách hàng đầu hiện nay. Các giải pháp khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp đã góp phần thúc đẩy kinh tế - xã hội của tỉnh Kiên Giang nói riêng và cả nước nói chung.
Tuy nhiên, việc chuyển giao, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào thực tiễn đời sống còn hạn chế rất lớn. Vì vậy, thông qua các tham luận, kiến nghị tại hội thảo, UBND tỉnh Kiên Giang ghi nhận, tiếp thu những giải pháp cụ thể để thúc đẩy hoạt động chuyển giao, ứng dụng và nhân rộng kết quả nghiên cứu khoa học, giải pháp công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững.