Phát biểu tại buổi công bố sự kiện, Chủ tịch Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk Trịnh Đức Minh cho biết, sự kiện được tố chức sau thành công của Cuộc thi cà phê đặc sản Việt Nam (Vietnam Amazing Cup) do Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức, nhằm phát hiện và tôn vinh những lô cà phê đặc sản. Qua đó, tạo cơ hội kết nối nhà sản xuất với nhà rang xay, người tiêu dùng, góp phần tạo thị trường minh bạch, khai thác giá trị gia tăng trong toàn chuỗi từ trang trại đến tách cà phê, tạo động lực cho các tác nhân trong chuỗi quan tâm nhiều hơn đến chất lượng, xây dựng vị thế mới về chất lượng cho cà phê Việt Nam.
Quảng bá và kết nối cà phê đặc sản Việt Nam
Theo Chủ tịch Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột, trải qua 5 mùa thi, từ năm 2019 đến 2023, Cuộc thi cà phê đặc sản Việt Nam đã thu hút hàng trăm đơn vị tham gia với hàng trăm lô hàng cà phê đạt tiêu chuẩn đặc sản, hàng chục sự kiện giới thiệu, quảng bá, giao lưu, kết nối được tổ chức ở các thị trường lớn trong nước, cũng như trên thế giới (Mỹ, Ý, Nhật Bản, Hàn Quốc…).
Chương trình “Quảng bá và kết nối cà phê đặc sản Việt Nam” năm nay sẽ diễn ra tại Hà Nội trong 2 ngày 1 - 2/7. Sự kiện nhằm giới thiệu sản phẩm cà phê nhân đặc sản của Việt Nam đến với thị trường Hà Nội; kết nối những nhà sản xuất cà phê nhân đặc sản với các nhà rang xay trong và ngoài nước; chia sẻ hành trình cà phê đặc sản Việt Nam.
Tại đây, khách tham quan sẽ được tiếp cận, giới thiệu và trải nghiệm về cà phê đặc sản, chất lượng cao của Việt Nam bằng các phương pháp pha chế khác nhau Espresso, Phin, V60… ; Cupping Top 10 (Arabica và Robusta) cuộc thi Vietnam Amazing Cup 2023. Trong khuôn khổ sự kiện còn có talkshow “Chia sẻ và kết nối cộng đồng cà phê đặc sản Việt Nam”.
Địa điểm tổ chức sự kiện quảng bá vào ngày 1/7 là tại trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội, số 236 Hoàng Quốc Việt, phường Cổ Nhuế 1, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội; ngày 2/7 là tại tòa nhà Kim khí Thăng Long, số 1 Lương Yên, Bạch Đằng, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.