Dưới đây là những loại thực phẩm có thể hỗ trợ cải thiện thị lực hiệu quả.
Trứng cung cấp lutein, zeaxanthin, kẽm là chất dinh dưỡng quan trọng cho mắt. Ăn trứng hỗ trợ ngăn chặn ánh sáng xanh gây hại cho võng mạc, tăng cường sắc tố bảo vệ hoàng điểm bằng cách hấp thụ loại ánh sáng này và ngăn chặn gây tổn thương cho võng mạc, duy trì thị lực tốt.
Cà rốt chứa nhiều beta-carotene (một dạng vitamin A) giúp cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do. Vitamin A trong cà rốt duy trì sức khỏe của thủy tinh thể, giác mạc, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Đây là lý do cà rốt thường được nhắc đến là siêu thực phẩm cho mắt.
Cá hồi giàu omega-3, DHA và EPA cần thiết cho võng mạc. Ăn cá hồi thường xuyên giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và bệnh tăng nhãn áp, đồng thời duy trì độ ẩm cần thiết cho mắt. Bổ sung cá hồi vào chế độ ăn ít nhất hai lần một tuần góp phần bảo vệ đôi mắt.
Rau xanh đậm như cải xoăn, rau bina chứa nhiều lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa mạnh. Các chất này có tác dụng bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng cũng như đục thủy tinh thể. Thường xuyên ăn rau xanh không chỉ có lợi cho mắt mà còn tốt cho sức khỏe tổng thể.
Khoai lang cung cấp vitamin A và beta-carotene dồi dào. Beta-carotene trong khoai lang giúp tăng cường sức khỏe đôi mắt, cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh lý về mắt. Khoai lang cũng chứa vitamin C, kali, hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Các loạt hạt là nguồn giàu acid béo thiết yếu đóng vai trò là nguồn cung cấp omega-3 thay thế cho những người không ăn cá. Hạt hướng dương đặc biệt giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa quan trọng có lợi cho mắt. Hạt chia, đậu pepitas, hạt lanh, hạt cây gai dầu và hạt hướng dương đều là thực phẩm tốt cho sức khỏe mắt.
Trái cây họ cam quýt như cam, chanh và bưởi chứa nhiều vitamin C. Vitamin C giúp cơ thể hình thành và duy trì các mô liên kết, bao gồm cả collagen có trong giác mạc của mắt. Vitamin C cũng hỗ trợ sức khỏe của các mạch máu trong mắt. Nó có thể giúp giải quyết các vấn đề về thị lực liên quan đến tuổi tác như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu lăng… cũng là nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời và là nguồn thay thế tuyệt vời cho thịt vì hàm lượng protein cao. Khi nói đến thực phẩm hỗ trợ cải thiện thị lực, đậu lăng là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất, không chứa chất béo bão hòa và hàm lượng chất xơ cao.
