Chọn thực đơn lành mạnh
Điều quan trọng trong dịp Tết là việc chuẩn bị thực đơn sao cho phù hợp với các thành viên trong gia đình, vừa ngon miệng vừa đảm bảo được dinh dưỡng mà lại đơn giản, không cầu kỳ khi chế biến.
Lưu ý, khi chuẩn bị thức ăn ngày Tết, bạn nên chọn món ăn ít dầu mỡ, ăn nhiều rau xanh, trái cây và giữ thói quen ăn uống thường ngày của mình.
Đảm bảo an toàn thực phẩm
Trong những ngày Tết, nhu cầu sử dụng thực phẩm để chế biến các món ăn ngày càng tăng cao. Để nấu những bữa ăn ngon miệng và đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy chú ý một số lời khuyên sau:
Trước khi nấu, nên vệ sinh bếp sạch sẽ để tránh nhiễm khuẩn vào thức ăn khi chế biến.
Rửa tay, dụng cụ, hộp đựng, bề mặt làm thức ăn trước khi chế biến thực phẩm để ngăn chặn vi khuẩn có hại lây lan.
Nên sử dụng thức ăn đã nấu trong một ngày để vi khuẩn ít có thời gian phát triển hoặc bảo quản thức ăn trong tủ lạnh.
Rửa sạch các loại rau củ, trái cây trước khi sử dụng.
Khi thức ăn bị ôi thiu, cách tốt nhất là cần bỏ thức ăn đó đi, không nên quá tiếc mà tiếp tục sử dụng.
Uống nhiều nước, hạn chế đồ uống có hại
Khi thiếu nước, nhẹ thì cơ thể sẽ bị khát, mệt mỏi, phản ứng chậm nặng thì có thể gây hạ huyết áp, nhịp tim tăng có thể gây tử vong.
Trong khi đó, uống rượu bia, nước ngọt là điều không thể tránh khỏi trong dịp Tết nhưng khi sử dụng quá nhiều sẽ gây hại cho cơ thể.
Để hạn chế những đồ uống có hại này, bạn có thể tự tay chuẩn bị cho gia đình một vài loại nước uống, món tráng miệng vừa tốt cho sức khỏe, dễ tiêu, giúp cơ thể thanh nhiệt và giải độc.
Nước ép trái cây: nước trái cây tươi ngon, nhiều hương vị, màu sắc, giúp dưỡng da, giữ dáng. Bạn nên tận dụng những loại trái cây tươi ngon mùa Tết như dưa hấu, cam, bưởi… để chuẩn bị đồ uống cho mọi người cùng thưởng thức.
Trà xanh: là thức uống giải khát thanh nhiệt, giữ cơ thể nhẹ nhàng, giúp dễ tiêu hóa.
Ổn định giờ giấc sinh hoạt
Trong kỳ nghỉ Tết, mọi người thường bận rộn với lịch trình vui chơi, thăm hỏi… cũng vì thế, thời gian ngủ nghỉ cũng sẽ bị xáo trộn nhiều. Tình trạng đêm thức khuya, sáng dậy trễ, ngủ không đủ giấc hoặc ngủ quá nhiều làm năng lượng bị suy giảm và tâm trạng của chúng ta sẽ bị ảnh hưởng.
Vì vậy, ngay cả vào dịp Tết, chúng ta cũng nên bảo đảm ngủ đủ giấc, đúng giờ để đảm bảo sức khỏe và sự thư giãn, thoải mái nhất cho não bộ, tăng cường trí nhớ, tăng sự tập trung, tăng miễn dịch phòng chống bệnh tật...