Những món ăn bổ dưỡng mà không lo bị ngán cho mâm cơm ngày Tết

Canh khổ qua nhồi thịt

Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn thơm ngon, thanh mát, bổ dưỡng. Đặc biệt, vị đắng trong trái khổ qua chính là bài thuốc thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể.

Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món ăn dân dã, dễ làm với các nguyên liệu dễ tìm kiếm. Món ăn này có nhiều công thức chế biến khác nhau, chẳng hạn gỏi tôm, gỏi thịt, gỏi gà hành tây... Mỗi phương thức chế biến sẽ làm lượng calo trong gỏi cuốn thay đổi khác nhau. Tuy nhiên, thành phần của món này chủ yếu từ rau, củ quả nên được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là món ăn ít béo, tốt cho sức khỏe.

Do vậy, thay vì sử dụng các món chiên, xào, bạn có thể chuẩn bị thêm món gỏi cuốn trong mâm cơm ngày Tết để đảm bảo dinh dưỡng, không lo tăng cân.

Salad

Salad là món ăn thanh mát, hỗ trợ giảm cân lại giúp bạn giảm ngán hiệu quả bên cạnh những món ăn trong dịp Tết.

Chỉ cần chuẩn bị những loại rau đơn giản như xà lách, dưa chuột, cà chua bi, dưa leo... sau đó đem tất cả trộn đều là đã có ngay món salad rau củ thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn ngày Tết.

Canh mọc nấm hương

Món canh này được làm chủ yếu từ rau củ nên rất thanh mát và nhiều chất xơ, sẽ giúp bạn bớt ngán hơn. Ngoài ra, bạn có thể chế biến các món ăn từ nấm hương như gà hầm nấm hương, thịt bò xào nấm hương để đãi gia đình trong dịp này.

Gỏi gà hành tây

Nhắc đến các món ăn được chế biến từ gà luộc sẽ không thể không nhắc đến món gỏi gà. Đây là món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng lại “được lòng” rất nhiều người khi thưởng thức. Món gỏi gà cũng sẽ làm tăng phần đa dạng cho mâm cơm ngày Tết.

Nguyên liệu chính để chuẩn bị món gỏi gà là thịt gà luộc xé nhỏ rồi trộn cùng hành tây, nước gia vị để đảm bảo đủ độ chua ngọt, cay mặn trước khi thưởng thức.