Một số loại trái cây giúp bổ sung protein tự nhiên, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa

Ngoài các nguồn protein chính như thịt nạc, cá, trứng, sữa, đậu hay các loại hạt, việc kết hợp một số loại trái cây này vào thực đơn hàng ngày giúp bổ sung một lượng nhỏ protein, cùng nhiều vitamin, khoáng chất cùng chất xơ, có lợi cho tiêu hóa, tim mạch và làn da.

Ổi

Ổi chứa lượng protein cao hơn lòng trắng trứng và có hàm lượng vitamin C gấp 4 lần cam. Phần lớn chất dinh dưỡng tập trung ở vỏ ổi vì vậy nên ăn cả quả. Ổi cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch và làm đẹp da.

Mít

Mít là nguồn cung cấp flavonoid và carotenoid – các chất giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào. Với kết cấu dai mềm, mít được nhiều người ăn chay sử dụng thay thịt trong món mặn. Có thể xé nhỏ mít non, ướp gia vị rồi xào hoặc nướng để làm các món ăn hấp dẫn.

Chuối

Chuối nổi tiếng vì giàu kali nhưng cũng chứa lượng protein nhất định. Chuối xanh (chưa chín kỹ) chứa tinh bột kháng giúp nuôi lợi khuẩn đường ruột và cải thiện kiểm soát đường huyết.

Chanh dây

Một cốc chanh dây chứa lượng protein gần bằng một quả trứng cùng với gần 80% nhu cầu vitamin C mỗi ngày và 88% lượng chất xơ khuyến nghị.

Với chỉ số đường huyết thấp (30), chanh dây giúp ổn định đường huyết, phù hợp cho người tiểu đường hoặc đang kiểm soát cân nặng.

Bơ

Bơ là một trong những loại trái cây giàu protein nhất, đồng thời cung cấp 22g chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch và não bộ. Một cốc bơ mang lại hơn 1/3 lượng chất xơ khuyến nghị mỗi ngày.

Lựu

Hạt lựu chứa lượng protein vừa phải nhưng điều khiến loại quả này đặc biệt là khả năng chống oxy hóa mạnh nhờ polyphenol. Chiết xuất lựu giúp giảm viêm, cải thiện trí nhớ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Kiwi

Kiwi cung cấp vitamin C, vitamin E và folate, hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng. Một cốc kiwi có tới 5,4g chất xơ. Vỏ kiwi ăn được và chứa nhiều chất chống oxy hóa nên chúng ta có thể rửa sạch rồi ăn cả quả hoặc cắt lát dùng kèm sữa chua.