Trứng gà là thực phẩm quen thuộc, được sử dụng nhiều trong thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình. Là nguồn thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, trứng gà mang lại cho chúng ta vô số những lợi ích sức khỏe.
Trứng gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn được gọi là “siêu thực phẩm”. Trong mỗi quả trứng gà có chứa rất nhiều dưỡng chất như protein, chất béo lành mạnh, calo, folate, vitamin A, vitamin B2, B5, B6, B12, vitamin D, vitamin K, phốt pho, selen, canxi, kẽm và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Tốt cho não bộ
Trứng gà luộc rất tốt cho sức khỏe não bộ nhờ chứa nhiều hợp chất gọi là choline. Sự kết hợp của các yếu tố lành mạnh như protein và choline trong trứng gà luộc sẽ giúp não bộ hoạt động tốt, đặc biệt là ngay sau bữa sáng.
Duy trì sức khỏe đôi mắt
Trứng gà luộc chứa vitamin A rất tốt cho việc duy trì sức khỏe của mắt. Vì vậy, kết hợp trứng gà luộc với cơm và salad trong chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp ngăn ngừa cận thị, viễn thị.
Tăng cường sức khỏe của xương và móng
Ăn một quả trứng gà luộc mỗi ngày sẽ giúp bạn chăm sóc và tăng cường sức khỏe của xương cũng như ngăn ngừa các vấn đề về xương như loãng xương khi tuổi càng cao. Ngoài ra, chất oxy hóa trong trứng gà luộc cũng giúp cho móng tay trông hồng hào và khỏe mạnh hơn.
Điều trị bệnh thiếu máu
Trứng gà luộc giúp điều trị bệnh thiếu máu nhờ chứa chất sắt, có thể cải thiện hiệu suất của các hợp chất trong tế bào hồng cầu hemoglobin. Hemoglobin có chức năng liên kết oxy với hồng cầu để đáp ứng nhu cầu của các cơ quan khác trong cơ thể.
Kiểm soát cholesterol xấu
Trứng gà luộc là nguồn cung cấp hàm lượng omega 3 dồi dào, có tác dụng làm giảm cholesterol và cholesterol xấu trong cơ thể.
Tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể
Hàm lượng vitamin B12 cao trong trứng gà luộc sẽ giúp cải thiện và tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể.
Giúp giảm cân
Khi ăn trứng bạn có cảm giác no lâu hơn. Đây là thực phẩm thường được bổ sung trong chế độ ăn kiêng, giảm cân của nhiều người.
Nhã Quyên (t/h)