Đậu xanh
Đậu xanh vừa là vị thuốc vừa là món ăn quen thuộc. Đậu xanh có tính ngọt, lạnh, quy kinh Tâm, Vị với tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu.
Người ta thường dùng đậu xanh để điều trị mụn nhọt sưng đau, trừ phiền chỉ khát, trị ngộ độc thuốc và thức ăn như ngộ độc phụ tử, ba đậu bằng cách dùng nước ngâm bột đậu xanh uống hoặc uống nước sắc đậu xanh với cam thảo.
Rau diếp cá
Không chỉ là một loại rau sống thông dụng diếp cá còn là một loại kháng sinh thực vật có công dụng kháng khuẩn. Theo y học cổ truyền, diếp cá có tính cay, hơi hàn, quy kinh phế, tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu ung bài nùng, lợi niệu thông lâm.
Diếp cá thường được dùng để trị chứng phế ung thổ nùng (ho ra máu mủ), phế nhiệt khái thấu, mụn nhọt lở loét, chứng thấp nhiệt lâm chứng.
Theo y học hiện đại, toàn thân cây chứa tinh dầu. Thuốc ức chế tùy mức độ đối với trực khuẩn thương hàn, tụ cầu vàng, song cầu khuẩn, liên cầu khuẩn, trực khuẩn lao, tăng cường khả năng đại thực bào, tăng cường khả năng miễn dịch, giãn động mạch thận, tăng lưu lượng tuần hoàn động mạch thận, giảm đau, cầm máu, giảm ho.
Bồ công anh
Bồ công anh còn gọi là diếp dại, mũi mác hay rau mũi cày. Nó có vị đắng, ngọt, tính hàn, quy kinh Can, Vị với tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu viêm tán kết. Bồ công anh được dùng để chữa nhiều bệnh như đau mắt đỏ, sưng viêm vú, mụn nhọt, sang lở, viêm ruột, nhiễm trùng tiểu, đau họng.
Theo y học hiện đại, bồ công ánh chứa flavonoid (rutin, quercetin), chất đắng nhóm sesquiterpen lacton (lactucin) với tác dụng lợi mật, nhuận tràng, tăng đào thải độc tố qua gan thận, kháng khuẩn, chống viêm, chống oxy hóa.
Diệp hạ châu
Diệp hạ châu thường được biết với tên dân gian là cây chó đẻ răng cưa. Theo y học cổ truyền, diệp hạ châu có vị ngọt, đắng, tính mát, quy kinh Can, Phế với tác dụng thanh nhiệt giải độc, tán ứ, thông huyết, lợi tiểu. Diệp hạ châu thường dùng để chữa các bệnh như mụn nhọt, viêm ruột tiêu chảy, rắn rết cắn, bế kinh đau bụng, sỏi tiết niệu.
Đặc biệt, diệp hạ châu thường đươc dùng kèm với các loại thuốc tây trong điều trị viêm gan với hiệu quả tốt. Theo y học hiện đại, diệp hạ châu chứa lignan (phyllanthin, hypophyllanthin), alkaloid, flavonoid, saponin và tannin giúp chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch, kháng ung thư, hạ đường huyết, bảo vệ gan thận, giảm đau, kháng viêm, điều hòa miễn dịch, kháng virus, lợi tiểu.
Kim ngân hoa
Kim ngân hoa là thuốc có vị ngọt, tính hàn, quy kinh Phế, Tâm, Vị, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lương huyết, tán phong nhiệt. Người ta thường dùng kim ngân hoa để chữa mụn nhọt, mề đay, mẩn ngứa, viêm mũi dị ứng, sốt nóng, sốt rét, ban sởi, đậu, tiêu chảy, lỵ, thấp khớp, giang mai và rôm sảy.
Theo y học hiện đại, kim ngân hoa chứa flavonoid (lonicerin, rutin), saponin, tannin, carotenoid cùng nhiều loại tinh dầu, có phổ kháng khuẩn rộng, ức chế nhiều loại vi khuẩn, ức chế một số nấm ngoài da, chống dị ứng, chống oxy hóa và làm bền thành mạch.
Cùng với việc sử dụng thảo dược, chúng ta cũng có thể áp dụng một số biện pháp khác để thanh lọc cơ thể như: châm cứu, xoa bóp bấm huyệt; xông hơi, ngâm tắm thảo dược; dưỡng sinh. Đồng thời, cần lưu ý tránh các thói quen xấu như thức khuya, lạm dụng thực phẩm giàu chất béo, đường, thịt đỏ hay uống quá nhiều bia rượu, hút thuốc lá, các thuốc và thực phẩm không rõ nguồn gốc. Uống đủ nước, ăn nhiều rau xanh và trái cây ít ngọt là những thói quen rất có lợi cho sức khỏe.